四世同堂

東京での修業中に糸島の食材に出会った店主の山本俊亮さんが営む中華料理店。中国料理の根底にある「医食同源」を大切にし、魚介や野菜など糸島の食材を使って健康的なコース料理へと変貌させる。熟成させた糸島産マダイを使った『刺身のサラダ』など季節の魚介料理が評判。10種類以上から選べるシメの料理も人気を集める。 ※カキ小屋の営業期間はおよそ10月～3・4月。まずは電話を。