寿司割烹 ふく仙

魚も野菜もできるだけ地元の素材にこだわる寿司処。アナゴやフグなどの魚に加え、ワカメも地元の鐘崎産を使用している。さらに、米や醤油、味噌も地元・宗像で作られたもの。家族や子どもにも安心して食べてもらいたいと、余計なものを加えず仕上げている。鐘崎産のアナゴを使ったセイロ蒸しや寿司定食が人気だ。