Cantina シチリアーナ

イタリア語で酒蔵を意味するカンティーナ。その名のとおり、シチリア島をはじめとした400種類のワインと、バラエティに富んだイタリア料理が楽しめる。福岡で水揚げされた白身魚などをふんだんに使った『アクアパッツァ』は、シンプルな調理法ながら、魚介の旨味が凝縮されている。パンなどにつけて、最後の1滴まで味わい尽くしたい。