博多鯛めしと日本料理 石蔵 博多デイトス店

55年以上続く鯛めしと日本料理の老舗で、県外にもファンが多数。玄海の荒波に揉まれたマダイを使った鯛めしや朝食でも提供する鯛茶漬けが有名。焼いたタイの骨から取ったダシで炊く鯛めしは、上品な香りとタイの旨みが存分に楽しめる。まずはそのまま、その後に白だしをかけて茶漬けにすれば二度おいしい。