酒×魚 わ屋

充実した種類の酒と、地元福岡の魚をいただける居酒屋。店主・中代祐一郎さんは有馬温泉の旅館や福岡の海鮮居酒屋などで腕を磨き、2019年に同店を開業。毎朝、福岡市鮮魚市場で仕入れる新鮮な魚介を、王道の刺身盛合せだけでなく、遊び心あふれる料理に仕上げて提供。メニューを隅々までチェックしてオーダーを決めたい。