にし川

春吉にあるビルの2階にひっそりと佇む隠れ家的な居酒屋。福岡県産の魚介をはじめ地元の新鮮な食材を使った料理は、どれもひと工夫加えられ、ほかでは滅多に出会えない味わいだ。その味の決め手が西川家に伝わる秘伝の出汁。提供される料理の多くに、この出汁が使用され、奥深い味わいを醸し出す。2024年5月末に移転予定あり。