フレンチ・アラカーン

フランスで修行経験を持つシェフ・中島俊広さんが営むフレンチバルでは、博多湾伊崎漁港の漁師から直接仕入れる天然魚介を絶品フレンチで味わえる。『博多湾天然あわびのブレゼ』は、白ワインで蒸したアワビを濃厚な腸のソースでいただく格別の味。ジビエや野菜も福岡産のこだわりだ。小さなお店なので予約して出かけよう。