玉寿司

店主・平田隆敏さんは店を営みながら、漁師としても活躍。自ら獲った有明海の魚介をネタとして提供。天然のタイなど旬の魚介で握る寿司は40年以上地元民に愛される。5月から7月は脂がのったエツの刺身も食べられ、筑後川で獲れる天然のウナギが登場することも。他に大川産の『博多よかねぎ』を使った巻き寿司も人気だ。