후쿠오카시 수산시장에서 들여온 신선한 해산물을 제공. 그중에서도 인기 런치 메뉴는 ‘회 정식’이다. 후쿠오카산 해산물을 중심으로 7종류가량의 회가 나오며 주문이 들어온 후 생선을 해체하므로 신선도 역시 최고이다. 다른 요리도 호텔 퀄리티로 누구나 인정하는 맛과 내용을 자랑한다. 메뉴 가짓수가 많고 보다 좋은 맛을 제공하는 가이세키 코스도 있다.
| 주소 | 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-6-60 니시테쓰 그랜드호텔 지하 1층 |
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| 전화번호 | 092-781-0421 |
| 영업시간 | 11:30~15:00 (라스트 오더 14:30) , 17:30~21:00 (라스트 오더 20:30) |
| 정기휴일 | 화요일 |
| 주차장 | 공용 주차장 있음 |
