다마즈시

점주인 히라다 다카토시씨는 가게를 운영하며 어부로서도 활약. 직접 잡은 아리아케해의 해산물을 재료로 한 요리를 제공한다. 천연 도미 등 제철 해산물로 만든 초밥은 40년 이상 현지 주민에게 사랑받아 왔다. 5월부터 7월은 지방이 잘 오른 웅어회도 맛볼 수 있고 지쿠고가와에서 잡힌 천연 장어가 등장하는 일도. 그 외 오카와산의 ‘하카타요카네기(파)’를 사용한 마키즈시 초밥도 인기가 많다.