메이지 시대에 창업한 노포 주조 ‘지쿠시노호마레 주조’가 5월~7월의 웅어잡이 기간 한정으로 자택 객실을 개방하여 웅어 요리를 제공하고 있다. 웅어회, 구이, 조림은 물론이고 국, 난반즈케, 계란말이, 유바 튀김, 당고 등 웅어를 사용한 요리들을 제공한다. 술은 물론 인기 있는 나라즈케까지, 옛모습 그대로의 저택 풍정 속에서 신록을 즐기며 조지마의 제철을 충분히 맛볼 수 있다.
| 주소 | 구루메시 조지마마치 아오키시마 181 |
|---|---|
| 전화번호 | 0942-62-2320 |
| 영업시간 | 11:30~14:30 17:30~21:00 (영업 기간 : 5월~7월 초순) ※완전 예약제 |
| 정기휴일 | 기간 중 무휴 |
| 주차장 | 40대 |
