벳푸교 기슭에 잇는 초밥 명가. 2005년 오픈 이후, 현지 사람들에게 사랑받을 뿐만 아니라, 입소문으로 평판이 퍼져 일부러 먼 곳에서 찾아오는 팬도 많다. 이토시마 출신의 점주가 현지 생선을 중심으로 그 시기에 맛있는 해산물을 골라 손질한 식재료로 제공한다. 초밥 장인의 기술을 활용한 안주도 충실. 엄선한 희소 한정 주류와의 페어링도 추천한다.
| 주소 | 후쿠오카시 조난구 도리가이 5-1-10 |
|---|---|
| 전화번호 | 092-841-1099 |
| 영업시간 | 17:00~22:00 (라스트 오더 21:30) |
| 정기휴일 | 월요일 |
| 주차장 | 없음 |
