일식의 전통에 혁신을 더한 요리로 많은 평론가를 감동시킨 ‘센바즈루’. 어패류는 후쿠오카현산을 중심으로 사용. 이것들로 만들어 낸 요리는 모두 나카지마 가즈히로 요리장의 센스와 아이디어가 살아있다. 요리장이 온 힘을 다해 만든 호텔 퀄리티의 라멘 ‘와다시멘’이나 계절의 식재료를 살린 ‘도나베고항’도 명물이다.
| 주소 | 후쿠오카 주오구 와타나베도리 1-1-2 호텔 뉴 오타니 하카타 14층 |
|---|---|
| 전화번호 | 092-715-2008 |
| 영업시간 | 11:30~14:00 17:00~21:00 (라스트 오더 20:30) |
| 정기휴일 | 수요일 |
| 주차장 | 공용 주차장 있음 |
