水产前沿  糸岛的”野生真鲷”

捕捞工作由三人一组的团队负责，船长是拥有三十多年捕捞经验的藤野一丰先生，渔民分别是八木义久先生和立道莲太先生。“吾智网渔”是驾驶渔船用袋状渔网捕捉聚集在岩礁和沙砾上鱼类的方法。
捕捞方式有两种：由一艘渔船操作的“一艘吾智网”和由两艘渔船操作的“两艘吾智网”。藤野先生和他的船员们使用“一艘吾智网”进行捕捞。这需要高超的驾驶技术来操纵渔船，还需要丰富的经验和直觉来判断潮流的方向和速度以及鱼群的动向......

“我们每天要换好几个位置，有时能捕捞到，有时什么也捕捞不到。因为毕竟是在海里嘛！还有的时候渔网会被礁石勾住破掉......”
尽管如此，他们每天都带着丰收的渔获回到港口，真不愧是老手。

下午5点，他们终于回到了港口。这些大真鲷被养在码头附近的海水养鱼槽里，准备明早送去拍卖。活力十足的真鲷在夕阳下跳跃，溅起水花。可以感受到玄界孕育出的健康活力。除了真鲷，他们还一起捕获了一些三线矶鲈。船终于返回了港口......就在以为一切都结束的时候，他们又开始做将鱼送到直销店销售的出货准备。而且从午夜0点开始，这些刚刚还活蹦乱跳的真鲷会被运往福冈市鲜鱼市场拍卖，拍卖从凌晨 3 点开始。为了保持鱼的新鲜度，这些鱼都经过神经破坏处理，装进洁白的鲜鱼箱里，贴上千龙丸的名字，然后装到卡车上。然后早上6点他们又再次出港去捕鱼......他们究竟什么时候睡觉？

当人们还在睡梦中的时候，今年第一批日本顶级的野生真鲷就被运到了市场。