KANEHIRO

平常主要供应鳗鱼，但在刀鲚的季节，店主会亲自捕捞刀鲚并供应新鲜的刀鲚料理。由于餐厅靠近刀鲚的产卵地，所以刀鲚从河里打捞出来可直接送到餐厅，立即进行预处理，因此能够烹制当天刚刚出水的最新鲜刀鲚。尤其是“刀鲚鱼片”更是出奇地美味！请尽情享受肉质紧实Q弹的口感和鲜甜。