在著名的寿司店“河庄”磨练出高超厨艺的寿司师傅高山良德先生，在城岛土生土长。其始终专注于当地人喜爱的口味，满足挑剔的美食家的味蕾。城岛人对“刀鲚”的风味要求特别严格，并为此付出了很多努力。其中隐藏菜单“刀鲚籽军舰卷”，浓厚的鱼子甜味让所有人都大吃一惊。如果能品尝到，那将是幸运佳肴！
| 地址 | 久留米市城岛町江岛2-3 |
|---|---|
| 电话号码 | 0942-62-2082 |
| 营业时间 | 11:30〜14:00（最后点单：13:30） 17:00〜22:00（最后点单：21:30） *晚上为完全预约制 *刀鲚的季节为5月～7月·需要事先预约 |
| 休息日 | 周三 |
| 停车场 | 10个车位 |
