夜明茶屋

由创业于1890年（明治23年）的老字号鲜鱼店经营的饭馆。以 “品尝有明海”为理念，常年供应有明海的新鲜刺身，如因法国式黄油烤鱼而为人熟知的舌鳎＝日本须鳎（短吻舌鳎），这在柳川也是很罕见的。刺身还配有鱼身表皮和里皮两种水焯鱼皮，独创的特制刺身酱油更是将刺身的鲜甜口感展现得淋漓尽致。