什麼是雛祭?
祈求女孩健康成長的慶典
雛祭(Hinamatsuri),又稱女兒節,是每年3月3日舉行的日本傳統年度節慶。這一天,人們透過陳列雛偶(女兒節娃娃)並與家人一同慶祝,來祈求女孩健康成長與幸福。在這春意漸濃的季節,福岡的街道也瀰漫著柔和的氣息,繁花點點與粉色的裝飾格外引人注目。特別是在筑後地區和柳川市,許多人都翹首以盼雛祭的到來,整個地區都籠罩在華麗喜慶的氣氛中。
將災厄寄託於偶人的祈禱文化
雛祭的起源可以追溯到「流雛」風俗,即透過將孩子可能遭遇的災難轉移到偶人身上並讓其隨水漂流,以此祈求健康成長。在福岡縣內,這種在偶人中寄託祈願的文化也自古流傳至今。雛偶不僅是裝飾品,更是作為守護孩子平安的存在而被珍視。特別是在「水鄉」柳川,由於當地有著與水共生的文化背景,這種祈願之心至今依然格外濃厚。
柳川春季的代表性美景
每到雛祭時節,福岡縣柳川市都會舉辦「柳川雛祭 Sagemon 巡禮」,整座城市都被染成了春天的色彩。從泛舟遊河的船上遠眺懸掛的「Sagemon」吊飾,以及商鋪和民居中陳列的絢麗布藝作品,是柳川獨有的雛祭風景。水邊搖曳的 Sagemon 給遊客帶來溫馨的感動,已成為象徵福岡雛祭文化的代表。


雛祭的风俗
在福岡的雛祭中,人們陳列雛偶,並用桃花、雛米果(彩色米菓)和菱餅等裝點慶典現場。其中,流傳於柳川市的「Sagemon」作為該地區特有的習俗,在日本全國都享有盛名。Sagemon 是由母親和祖母用五顏六色的布料手工縫製而成的鶴、兔、桃子等吉祥物,並用線串起來懸掛。每一件作品都蘊含著「無病息災」、「良緣」及「出人頭地」等深意,是家人愛心的具體呈現。裝飾在雛壇兩側的 Sagemon,是柳川雛祭中不可或缺的存在。


雛祭的傳統料理
在福岡的雛祭上,餐桌會被視覺華美的料理點綴。散壽司、文蛤湯以及使用油菜花製作的料理等,這些散發著春天氣息的佳餚是慶祝女孩成長的豐盛大餐。福岡擁有豐富的水產資源,許多家庭還會準備蝦或鯛魚料理。色彩繽紛的食材營造出了雛祭特有的絢麗氛圍。
此外,在柳川等筑後地區,飲用甘酒和品嚐和菓子(日式甜點)的習俗也根深蒂固。手工製作的和菓子及雛祭限定糕點,是款待家人和客人的重要心意。透過美食感受季節更迭並祈願孩子成長,這份心情至今仍在福岡的雛祭中生生不息。
隨著春天的腳步而來的雛祭,是家庭溫情與地方文化相互交融的盛事。正如柳川的 Sagemon 所象徵的那樣,福岡的雛祭是將人們的心願化作有形之物並世代傳承的、溫馨而華麗的傳統節慶。

